Con especial mención al libro Alimentación vegetariana en la infancia. Entrevista al dietista-nutricionista Julio Basulto. Afirma que para comer de forma saludable es más importante lo que no comemos que lo que sí comemos. Dice que si descartamos lo que no es saludable, del resto podemos comer lo que queramos. Con él hablamos de comida saludable, vegetarianismo y…Seguir leyendoPara Todos La 2-Comer saludable. Entrevista al nutricionista Julio Basulto