La revista de la Unión Vegetariana Española (UVE) nos abre sus puertas (Suena a reportaje del HOLA, sí).
En el número de abril de la revista Vegetus aparece una entrevista que con motivo de la aparición del libro Alimentación Vegetariana en la Infancia realizaron a sus autores.
Tenéis el documento en la página 5 de dicha publicación a la que podéis acceder en su totalidad desde este link:
https://www.unionvegetariana.org/downloads/vegetus39_abr2021.pdf
¡Feliz pascua!